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さがびねがー

サガビネガー

所在地 〒840-0861
佐賀市嘉瀬町中原1969‐3 
Tel 0120-23-6263
Fax 0952-23-6284
代表者 右近雅道 (うこんまさみち) (代表取締役社長)
資本金 10,000 千円
従業員 5 人
企業ウェブサイト https://sagavinegar.co.jp/
キャッチフレーズ/企業理念 故郷佐賀で180余年。伝統製法にこだわった醸造酢は長く愛され、喜ばれております。現在5代目を中心に醸造酢・果実酢・麹・味噌を造っております。 農家の方、企業の方によるオリジナル商品のお手伝いもしております。 店頭販売や工場見学等も随時引き受けております。是非、お越し下さい。
備考 ふるさと佐賀で百八十年最高の味をみなさまに
業種
  • 製造業 : 食料品
  • 製造業 : 製造業
  • 卸売 : 飲食料品
  • 事業内容・実績
  • 自社が対応している分野
  • 製造能力
  • ギャラリー
  • その他

事業内容・実績

事業内容
一般(業務用)食酢製造販売・果実酢製造販売・麹製造販売・みそ製造販売・OEM製造・工場見学会
企業PR・セールスポイント
佐賀県内で調味料である醸造酢・果実酢・麹・みそ等を造っております。
県内飲食店は定期定な無料配達を行っております。(業務用の食酢・果実酢・醤油・みそ・麹)
店頭販売も行っております。遠慮なくお越し下さい。
事業実績
OEM製造実績

2006年 加工業者様 魚の酢漬け用調合酢 魚の酢漬けに使用する特別調合酢です。
2007年 農家様 黒酢玄米酢 自家製のお米を使用した醸造酢。
2009年 商品販売会社様 有機にんじん酢 有機たまねぎ酢 有機栽培野菜を使用した醸造酢。
2009年 通信販売様 ソイビネガー 特別調合による飲む果実酢です。
2010年 酒造会社様 純米醸造酢 飲む果実酢(ゆず) 自社のお酒を活用した醸造酢/飲む果実酢の製造。
2010年 JA様 アスパラ酢 かぼちゃ酢 破棄原料を活用した醸造酢の製造。
2010年 物産販売所様 純柿酢/飲む純柿酢 名産品である渋柿を活用した醸造酢/飲む柿酢
2010年 農家様 でこぽん酢 名産品を活用した新商品造り。
2010年 寿司屋様 特別調合寿司酢 お店の味に合わせた特別調合寿司酢。
2011年 蜂蜜屋様 そば酢 壱岐のそば粉を活用した醸造酢造り。
2012年 漁業者様 寿司酢 新商品へ活用する寿司酢の商品造り。
2012年 加工業者様 もも酢 新たな原料となる醸造酢造りに向けた試作品依頼。
2012年 物産販売所様 飲む果実酢(4種類) 販売所オリジナルギフト製作。
2012年 梨園様 梨酢/飲む梨酢 破棄原料を活用した醸造酢/果実酢の製造。
2012年 農業大学様 飲む苺酢 学生による栽培苺を活用した商品造り。
2013年 養鶏所様 酢卵 卵を活用した健康飲用酢「酢卵」の製造。
2013年 NPO法人 元気・勇気・活気の会 菊芋酢 佐賀県の菊芋を活用した醸造酢の製造。
2013年 光樹トマト農家様 トマト酢/飲むトマト酢 特産品の光樹トマトを活用した醸造酢/果実酢。
2013年 梨園様 梨酢/飲む梨酢 名産品を活用した醸造酢/果実酢製造。
2013年 旅館様 飲むお茶酢 旅館オリジナルの商品造り。
2013年 醤油屋様 ぽん酢 商品製造のご依頼。
2013年 ごま屋様 ごま酢 ごまを活用した醸造酢製造。
2013年 みかん農家様 みかん酢/飲むみかん酢 自家製みかんを活用した商品造り。
2014年 市町村様 塩ポン酢 市町村のあらたな特産品造り。
2014年 スイーツチェーン店様 マンゴー酢/飲むマンゴー酢 新商品造りのサンプル依頼。
2014年 のり生産者様 海苔酢 特産品を活用した新商品造り。
2014年 ぶどう農園様 ぶどう酢 自家栽培のブドウを活用した商品造り。
2014年 農業高校様 飲むぶどう酢/いちご酢 学生による栽培ぶどうを活用した商品造り。
2015年 糀屋様 生麹 無農薬米を使用した生麹造り。
2015年 じゃんぼにんにく様 じゃんぼにんにく酢 特産品を活用した商品造り。
2015年 佐賀女子短期大学様 たまねぎ酢/飲むたまねぎ酢 佐賀県の特産品を活用した商品造り。
2015年 大分柿農園様 柿酢/飲む柿酢/柿万能酢 特産品を活用した商品造り。
2016年 いちご農家様 飲む赤苺酢/白苺酢 特産品を活用した商品造り。
2016年 個人経営者様 飲む青梅酢 幼稚園で栽培された青梅を活用した商品造り。
2016年 だし問屋様 オリジナルぽん酢 オリジナルぽん酢の商品造り。
2016年 漬物屋様 漬物浅漬け用酢 業務用としての漬物用酢試作依頼。
2016年 黒木農園様 レンコン酢/レンコン甘酢 名産品であるレンコンを使用した醸造酢/甘酢の製造。
2016年 大豆栽培農家様 大豆酢 自家栽培の大豆を活用した醸造酢造り。
2016年 北海道農家様 赤玉葱酢 自家農産品である赤玉葱を活用した醸造酢造り。
2016年 かぼちゃ農家様 かぼちゃ酢 自家栽培のかぼちゃを活用した醸造酢造り。
2017年 A-noka様 森のアスパラ酢 自家栽培のアスパラ切下を活用した醸造酢製品造り。
2017年 神戸貿易様 飲む果実酢 120mlオリジナル果実酢製品造り。
2017年 阿蘇西農園様 飲む桃酢 自家栽培の桃を活用した飲む果実酢製品造り。
2017年 ブルーべリー農家様 ブルーベリーの醸造酢/果実酢 自家栽培ブルーベリーを活用した醸造/果実酢の製品造り。
2017年 うまし杜様 純柿酢 自家栽培の小次郎柿を使用した醸造酢造り。
2017年 福祉施設様 純柿酢 施設栽培の柿を使用したふるさと返礼品用醸造酢造り。
2017年 菊芋農家様 菊芋酢/ヤーコン酢 グループ栽培の菊芋、ヤーコンを使用した醸造酢の製品造り。さらに、混合酢造り。
2018年 ホンザン様 棚田黒酢 佐賀大和町の棚田で造られたお米を使用した黒酢商品造り。
2018年 食品会社様 紫芋酢/じゃがいも酢 紫芋を活用した醸造酢。じゃがいもを活用した醸造酢の製品造り。
2018年 寿司屋様 オリジナル寿司酢 店舗にて使用するオリジナル寿司酢の製造。
2018年 食品会社様 飲む果実酢 生姜を使った飲む果実酢の販売。
2018年 みかん農園様 万里川みかん酢 自家栽培のみかんを活用したみかん酢の商品造り。
2018年 農家様 黒酢 自家栽培の玄米を使用した黒酢造り。
2019年 カフェ経営様 甘酢 新店舗オープンに合わせたオリジナル甘酢造り。
2019年 農家様 いちじく酢 自家栽培のイチジクを活用した醸造酢造り。
2019年 アロエ農家様 アロエ酢 自家栽培のアロエを活用した商品造り。
主要取引先(または業種)
コープ九州・国分九州・千葉タカヨシ・JA佐賀・コックソース・高速ロジスティック等
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お問い合わせ先
サガビネガー
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自社が対応している分野

  • 素材・技術・製品(サービス)

    ※卸売業等は、取扱品・製品(サービス)
    取扱品・素材
    加工技術
    製品(サービス)
    最終製品・関連分野
    食酢・果実酢・麹・みそ製造
    OEM製造
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  • 技術力・取扱品アピールポイント、セールスポイント

    昔ながらの静置発酵法(せいちはっこうほう)による伝統製法です。
    発酵90日・熟成90日の長期発酵です。
    酸味がまろやかで、「ツン」としない酸味が特徴です。又、有機酸が豊富で、様々な種類の醸造酢を造っております。

製造能力

  • 製造能力・対応ロット・試作の可否

    農家・業者様より原料持ち込みで引き受けております。
    製造内容は状況により異なります。
    詳しくはお問い合わせにてお願いいたします。
    Tel 0952-23-6263 Eメールsagavinegar@navy.plala.or.jp; sagavinegar@navy.plala.or.jp

    気軽にご相談下さい。

その他

  • 企業間交流

    佐賀女子短期大学・佐賀農業高校・佐賀商業高校~
  • 特記事項

    佐賀女子短期大学・佐賀オニオンファーム・サガビネガーとの新たな新商品造り。
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